SENEGAL-CONSOMMATION-SANTE / Produits alimentaires : populations et commerçants de Bakel invités à redoubler de vigilance

Bakel, 13 mars (APS) – Le chef de la brigade d’hygiène de Bakel (est), Pape Samba Ndiaye, invite les populations et les commerçants à redoubler de vigilance concernant les produits alimentaires en ce mois de ramadan, période de forte consommation.

“Avec le ramadan, il faut une bonne alimentation. J’appelle les populations à plus de vigilance, notamment pour les aliments vendus dans la rue mais aussi dans les boutiques et les grands magasins”, a lancé l’adjudant Ndiaye dans un entretien avec l’APS.

Il signale que son service retire régulièrement des denrées alimentaires et autres produits périmés du marché lors de visites inopinées dans certains restaurants et magasins.

“Il arrive même de voir que pour un produit dont la date de péremption n’est pas arrivée, la manière de le consommer a fini de le détruire. Et dans ce cas, nous sommes obligés de le retirer du marché”, a-t-il indiqué.

Beaucoup de magasins abondent selon lui de produits avariés. Une situation qu’il explique par la position frontalière du département de Bakel où entrent plusieurs produits en provenance de la Mauritanie et du Mali.

Il a annoncé que des descentes régulières seront effectuées dans les marchés durant le mois de ramadan pour rassurer la population.

“Nous allons continuer nos visites inopinées dans les boutiques et restaurants pour rassurer la population. Et j’appelle la population à vérifier les produits ainsi que la date de péremption”, a-t-il insisté.

Il appelle les commerçants et les restaurateurs à veiller à la bonne qualité des produits vendus ou entrant dans la composition des repas.

AND/SKS/ASG/ADL