Bambey, 8 juin (APS) – L’Union régionale des associations paysannes de Diourbel (URAPD) a réaffirmé, jeudi, son engagement à s’inscrire dans la valorisation des céréales locales pour mettre mettre en exergue tout le potentiel dont regorge la chaîne de valeur. »A travers l’organisation de cet événement, nous nous engageons à montrer aux populations et producteurs la large gamme de produits céréaliers disponible (…) et tout le potentiel énorme qu’il y a dans la chaîne de valeur », a indiqué le secrétaire général de l’URAPD, Éliane Diouf. Il s’exprimait ainsi à l’occasion de la première édition de la journée dédiée à la valorisation des céréales, organisée à Bambey par l’URAPD. L’objectif, a-t-il, dit est de permettre aux ménages de gagner leur vie grâce à l’amélioration de l’exploitation familiale, tout en participant à l’autosuffisance alimentaire qui va forcément passer par la transformation des produits agricoles. Selon lui, grâce à cette amélioration, »beaucoup de boulangeries du département de Bambey utilisent la farine à base de céréales locales ». Forte de ce constat, l’Union régionale des associations paysannes de Diourbel veut se doter d’une »minoterie pour augmenter sa capacité de transformation des céréales locales », a-t-il indiqué. MS/OID/ASG
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