SENEGAL-EDUCATION-ALIMENTATION / CICODEV/Afrique recommande la pérennisation et le financement des cantines scolaires

Dakar, 16 oct (APS) – L’Institut panafricain pour la citoyenneté, les consommateurs et le développement CICODEV Afrique) plaide pour la pérennisation et le financement des cantines scolaires, ainsi que la promotion de la consommation de produits locaux sains et nutritifs issus des pratiques agroécologiques.

“À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation célébrée ce mercredi 16 octobre 2024, nous réaffirmons l’importance de bâtir des systèmes alimentaires durables et résilients, où l’alimentation scolaire joue un rôle clé pour assurer à nos enfants une nutrition saine et équilibrée”, indique une déclaration de son directeur exécutif Amadou Cheikh Kanouté dont l’APS a obtenu copie.

L’OG dit réaffirmer, à l’occasion de cette journée, que “le droit à l’alimentation pour tous, surtout les plus vulnérables, est un droit humain fondamental”.

Pour atteindre cet objectif, “notre plaidoyer s’oriente vers la pérennisation et le financement des cantines scolaires, tout en promouvant la consommation de produits locaux sains et nutritifs, issus des pratiques agroécologiques”, renseigne le texte.

Selon le document, “l’alimentation scolaire durable ne se limite pas à nourrir les enfants. Elle représente un outil puissant pour lutter contre la malnutrition et prévenir l’émergence des Maladies Non Transmissibles (MNT) telles que le diabète, l’hypertension artérielle, et les maladies cardiovasculaires chez les enfants”.

Le texte souligne également qu’en renforçant les chaînes d’approvisionnement locales, “nous garantissons non seulement une meilleure qualité nutritionnelle grâce à des produits locaux de saison, mais aussi nous apportons un soutien précieux à l’économie locale en rejetant les Organismes génétiquement modifiés, OGM”.

De l’avis de l’Institut panafricain pour la citoyenneté, les consommateurs et le développement, “en favorisant des repas équilibrés à base de produits locaux riches en nutriments, nous contribuons à l’amélioration de la santé de nos enfants, mais également à la réduction des risques liés aux maladies précitées”.

CICODEV/Afrique invite “tous les acteurs à se mobiliser pour garantir un accès à une alimentation scolaire durable et locale, notamment les décideurs et parlementaires, les organisations de la société civile ainsi que les Consommateurs et acteurs communautaires”.

SMD/ASG/OID