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Après avoir obtenu son diplôme d’ingénieur en électricité aux États-Unis, Serigne Amar a décidé de quitter le pays de l’Oncle Sam pour rentrer au Sénégal et lancer son entreprise d’aviculture en 2016, alors qu’il était âgé de 28 ans.
C’est ainsi qu’est né Le Couvoir Amar, spécialisé dans la production et la vente de poussins d’un jour et de poulets.
Aujourd’hui, l’entreprise emploie près de 200 personnes et dispose de 9 sites pour sa production.
Avec une capacité de production estimée à 2 millions de poussins et 60 000 poulets par mois, Serigne Amar affirme faire face à une pression foncière accrue et invite l’Etat à leur faciliter l’accès à des baux agricoles.
