SENEGAL-SOCIETE-REPORTAGE / Fin d’année à Bakel : les commerçants pas satisfaits de leurs recettes

Bakel, 2 jan (APS) – Les pâtisseries, parmi différents types de commerce, semblent tirer le plus de profit des festivités marquant la fin d’année à Bakel (est), un moment de forte croissance des chiffres d’affaires dans de nombreux secteurs économiques.

Pape Thiam, pâtissier de son état, affirme que les affaires ont bien marché pour lui en cette fin d’année.

« À vrai dire, ça a vraiment beaucoup marché de notre côté. Et ça, c’est depuis le début des fêtes de Noël », a-t-il dit à l’APS.

« Nos chiffres d’affaires ont réellement augmenté » au cours de cette période, a insisté Pape Thiam, propriétaire d’une pâtisserie dénommée Bahoré, établissement spécialisé dans la vente de pains chocolat, de croissants et des drops au chocolat.

Il indique que depuis Noël et la forte affluence caractérisant cette période de fête, il a dû augmenter les heures de travail pour satisfaire la demande, jusqu’à éliminer les temps de pauses.

« On avait l’habitude d’observer une pause, mais depuis les fêtes, on a plus ce temps. Avec les activités de fin d’année, on restait sur pied de 7h jusqu’à 4h voire 5h du matin » pour satisfaire le maximum de clients possible.

En revanche, pour Amy Coulibaly, vendeuse de jouets pour enfants, de pétards et autres objets de décoration, les fêtes de fin d’année n’ont pas réussi aux attentes en termes de recettes.

« Les choses ne se sont pas passées comme on l’espérait », les affaires « ne marchent pas. Par rapport à l’année dernière où on avait beaucoup vendu avant même le début du mois de janvier, cette année ce n’est pas le cas », dit-elle.

Awa a dû se contenter de « quelques gains » tirés de la vente de pétards ». Les jouets, par contre, « n’ont presque pas bougé à vrai dire », explique la vendeuse.

« Certains font des commandes, mais ne reviennent pas. Je pense qu’ils n’ont pas d’argent, les temps semblent être durs », croit savoir Amy Coulibaly.

Farmata, une mère de famille qui vend aussi des jouets au grand marché de Bakel, espère pour sa part écouler ses articles au début du mois de janvier.

« Nous attendons encore de voir avec le début de l’année si on peut écouler toute la marchandise, mais on n’a pas noté un grand rush avec les fêtes de l’année », indique-t-elle.